La plateforme agroalimentaire a ouvert ses plateaux techniques et ses laboratoires au grand public (journée Portes Ouvertes), le mercredi 9 octobre 2013.

Plus d'une centaine de personnes, de tous ages, ont assisté à la présentation des thèmes sélectionnés:

• Craquez pour les chips de fruits (Alexandre Bouniol, Julien Ricci,  Frédéric Okou)
• Quand fumer conserve…
  Focus sur le fumage de poisson et de viande (Michel Rivier)
• Jus de fruits : filtrer plutôt que pasteuriser… (Mme Layal Dahdouh)
• Le riz et le fonio dans tous leurs états (Jean-François Cruz)