Depuis 1986, la plateforme de technologie agroalimentaire de l'UMR QualiSud est implantée a proximité d'Agropolis et de la Maison de la Technologie du Cirad.  Spécialisée dans le domaine du génie des procédés alimentaires, elle met son expertise pluridisciplinaire à la disposition des projets de recherche en lien avec les pays du Sud et au service des centres techniques et des entreprises agroalimentaires régionales.

Boule de concentration (© J-F Cruz, Cirad)
Elaboration de jus de fruits (©  L. Dahdouh, Cirad)
Joues de mangues dans une presse à vis (© J.-F. Cruz - Cirad)
Transformation du riz ( © J.-F. Cruz, Cirad)
 Travaux pratiques de séchage des produits roulés (© M. Rivier, Cirad)
Transformation du poisson (© J-F Cruz, Cirad)
La plateforme agroalimentaire (© J-F Cruz, Cirad)
Pâte de patate douce sur séchoir cylindre (© J-F Cruz, Cirad)

Selon ses trois principaux volets d’activités (recherche, formation, partenariat avec les entreprises), la plateforme est ouverte:

  • aux chercheurs des différentes Unités de Recherche
  • aux organismes de formation (Montpellier SupAgro, Université de Montpellier...)
  • aux entreprises désirant externaliser une thématique de recherche
  • aux porteurs de projets désirant valoriser une compétence ou créer leur produit

En 2017 la plateforme a été complètement rénovée par le Cirad et de nouveaux équipements ont été acquis dans le cadre du projet TechAlim soutenu financièrement par l'Europe et la Région Occitanie (FEDER) , l'Etat Français (MRES) et la Métropole de Montpellier.  

UMR QualiSud

.

Contact

Michel RIVIER
Responsable plateforme agroalimentaire
Tél. : 04 67 61 65 97
Courriel: michel.rivier@cirad.fr

Plan d'accès

Campus de Lavalette, Maison de la technologie,
(Cirad - Montpellier) :
bâtiment 15 - Halle 1  

Cookies de suivi acceptés