Fonction

Chercheuse en modélisation de transferts et réactions (Cirad)

adresse

Montpellier - Cirad - B15

Courriel

erica.siguemotoSPAMFILTER@cirad.fr

Téléphone professsionnel

+33 4 67 61 59 13

Champ libre

Domaines d'expertise :

• Modélisation des transferts (masse/chaleur) au sein de matrices solides
• Cinétique des réactions (enzymatiques/microbiologiques) lors de la transformation des aliments
• Développement d'outils et de méthodes permettant le couplage des transferts et des réactions

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