Domaines d'expertise :

• Connaissances des procédés de transformation agro-alimentaire tels que le séchage, la lyophilisation, les traitements thermiques (autoclavage...) : orientation procédé, pilotage des variables opératoires, formation utilisateur ;
• Diagnostic procédé par bilan et prise de mesure in situ ;
• Conception de la démarche expérimentale/technique et réalisation des essais : organisation, mise en œuvre, développement de méthode de mesures, extraction des données, mise en forme et analyses statistiques descriptives ;
• Instrumentation : bonne pratique de mesure, métrologie, choix de capteur adapté.